< Porte d’automne
Couleur jaune-or.Intensité et personnalité
Gamme : Pte Arvine, Ermidoux, Caline, Marsanne
Note d’été >
Finesse et minéralité.Cépage de première époque.
Gamme : Coteau d’Ardon, Muscat, Johannisberg
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< Mûrit
avec le bâtonnage sur lies en barrique de 14 à 18 mois.
Structure et complexité.
Gamme : Midas, Mithras, Pinot-élevé
Rouge, rubis, violet >
Ouverture jeune et raçée. Pigeage
manuel.
Gamme:Gamay,Pinot,Cornalin,Syrah