Respectueux de la vie et de la nature, nos amis les sphinx, les lézards vert et de muraille, les coccinelles, les buses sur nos têtes collaborent à notre bien-être dans nos travaux

Le sol schisteux, le soleil brûlant nous incitent à la sieste, mais pour élever du coteau d’Ardon, le sacrifice n’a de raison que la passion.

Le vin est issu du raisin, le grand vin est issu que de bon et beau raisin

Pas d’insecticide ni acaricide adepte de la formule Vitival production raisonnée

Juillet, vendange verte, tous les ceps sont régulés en fonction de la concentration à obtenir.

Vendange triée à la main dans des caissettes propres.

Pressurage en raisin entier, pas de broyage.

Passion et détermination pour élever un vin qui me plaît et que je veux partager